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Raclette de Savoie IGP au lait cru

Raclette de Savoie IGP au lait cru

Fromage à la texture souple et onctueuse qui se déguste aussi bien chaud que froid. Chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.

L'expédition de fromages n'est actuellement plus proposée. Vous pouvez toujours retirer votre commande dans notre magasin de Gaillard. Merci pour votre compréhension.

Poids

La Raclette de Savoie IGP s’affine en cave fraiche pendant 16 semaines, sur des planches en bois. Elle se présente sous la forme d’une meule ronde de 28 à 34 cm de diamètre et de 6 à 7,5 cm de hauteur.

Sous sa croûte orangée, sa pâte est souple et de couleur jaune ivoire. Elle possède un goût franc, équilibré et très parfumé, ainsi qu’un fondant idéal.

Données

Origine
Haute-Savoie
  Qualité & fraicheur garanties

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