Brebiou
Le Brebiou est un fromage à pâte molle pur brebis fabriqué et affiné dans les Pyrénées-Atlantiques.
Le Brebiou est un fromage pasteurisé fait à base de lait de brebis qui contient 50 % de matières grasses.
Il est caractérisé par pâte molle, sa texture onctueuse et crémeuse et sa croûte naturelle de couleur blanche.
Données
- Origine
- Pyrénées
- Ingrédients
- Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments, colorant de croûte E 160 b. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de vache et brebis
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