Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crĂ©meux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur. Notre reblochon fermier est fabriquĂ© au coeur de la zone, au Grand-Bornand par dans une ferme existante depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations. Des passionnĂ©s de leur mĂ©tiers pour une qualitĂ© de produit exceptionnel tout au long de l'annĂ©e.Â
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Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
Tomme rustique « pur brebis » frottée à la main. Pâte dense. Ses arômes s’intensifient tout au long de l’affinage.
Ce fromage est fabriqué uniquement des les Alpages suisse en été. Ce fromage est issue d'une fabrication BIO et fébriqué dans une coopérative laitière. Ce produit est réservé aux amateurs de fromages goûteux avec des pointes de sel prononcés. Il est affiné 24 mois minimum
Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.
Roquefort AOP au lait cru entier de brebis à pâte persillée produit en Aveyron par Gabriel Coulet.
Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier produite par la Coopérative de Yenne en Savoie.
Le Bleu de Lizieux au lait de montagne est un formage de caractère.
Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
