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Emmental de Savoie IGP

Emmental de Savoie IGP au lait cru entier

Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.

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Poids

L’Emmental de Savoie est un fromage de vache au lait cru fabriqué en France dans les départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie.

Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.

L’Emmental de Savoie bénéficie depuis 1996 d’une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe officiel européen garantit sa qualité et son origine Savoie. Depuis la collecte du lait jusqu’à l’affinage, toutes les étapes de fabrication de l’Emmental de Savoie ont lieu sur le territoire savoyard. C’est ce qui en fait un produit de terroir inimitable !

Données

Origine
Savoie
Ingrédients
Lait de vache, ferments, présure
Durée de conservation
15 jours après ouverture
  Qualité & fraicheur garanties

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