Le Bleu de Lizieux au lait de montagne est un formage de caractère.
Fromage bleu typé et intense qui a la particularité d’être plombé en deuxième partie d’affinage lui donnant un goût plus caractéristique.
Doublement médaillé au concours général agricole : Médaille d’argent en 2012, médaille de bronze en 2016.
Au lait pasteurisé. 30% de MG.
Données
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Saint Nectaire fermier AOP au lait cru entier.
Le Saint Félicien Tentation est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier de la Fromagerie Schmidhauser.
Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier produite par la Coopérative de Yenne en Savoie.
Tomme de Savoie 12% de MG IGP au lait cru de la fromagerie Chabert en Haute-Savoie.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite principalement produit en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958. Au goût, il a une saveur de noisette.
La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
Le Domaine de Bresse AOP à pâte persillée crémeuse est un fromage au goût très doux.
La Brique du Velay est un fromage au lait de vache traditionnel d’Auvergne.
Le Bleu des Causses AOP au lait cru de vache a une texture onctueuse et fondante.
La Tomme de Savoie est fabriquée au lait cru entier. Sa texture est moelleuse, parsemée de petits trous réguliers, son goût est fruité et doux et convient à toute la famille.
Le Saint-Marcellin est élaboré à base de lait cru ou thermisé de vache.
