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Abondance fermier AOP

Abondance fermier AOP au lait cru entier

Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante résultant du savoir-faire particulier du fromage demi-cuit.

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Poids

L'abondance est un fromage français de la région Savoie élaboré au lait cru entier de vache.

Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante résultant du savoir-faire particulier du fromage demi-cuit.

La durée d'affinage est comprise entre 3 et 6 mois mois et se fait dans nos caves enterrées à la fruitière de Fontaine-vive. La température et l'hygrométrie des caves sont les 2 principaux facteurs qui vont déterminer la qualité finale du fromage affiné

Données

Origine
Pers-Jussy
Ingrédients
Lait de vache, ferments, présure
Durée de conservation
15 jours après ouverture
  Qualité & fraicheur garanties

Nos produits sont rigoureusement sélectionnés et sont livrés dans des emballages adaptés.

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