La Tomme de Savoie est fabriquée au lait cru entier. Sa texture est moelleuse, parsemée de petits trous réguliers, son goût est fruité et doux et convient à toute la famille.
Fromage fabriqué dans une fruitière artisanale, située à Massingy.
La Tomme de Savoie est fabriquée au lait cru entier en respectant les normes sanitaires et régionales imposées par les organismes certificateur des appellations (indication géographique protégée).
La Tomme de Savoie est fabriquée artisanalement, avec un savoir-faire retransmis de fromager en fromager. Son salage se fait à la main (comme dans le temps) et son affinage de 2 mois a lieu dans des caves enterrées pour favoriser l'affinage naturel du fromage. La température et l'hygrométrie des caves sont les 2 principaux facteurs qui vont déterminer la qualité finale du fromage affiné.
Sa texture est moelleuse, parsemée de petits trous réguliers, son goût est fruité et doux et convient à toute la famille.
Données
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Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite principalement produit en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958. Au goût, il a une saveur de noisette.
Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier de la Fromagerie Schmidhauser.
Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
Saint Nectaire fermier AOP au lait cru entier.
Le Bleu de Lizieux au lait de montagne est un formage de caractère.
Le Domaine de Bresse AOP à pâte persillée crémeuse est un fromage au goût très doux.
Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie, idéal pour partager un moment convivial. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Le munster villageois est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée provenant d’Alsace.
