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Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.
Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crémeux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.
Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
Le Saint Félicien Tentation est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.
Le Tamié se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui a un léger duvet blanc. Sa pâte est fine, tendre et moelleuse, et son goût est prononcé.
Fromage à la texture souple et onctueuse qui se déguste aussi bien chaud que froid. Chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.
