Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
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Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
Tomme rustique « pur brebis » frottée à la main. Pâte dense. Ses arômes s’intensifient tout au long de l’affinage.
Le Brebiou est un fromage à pâte molle pur brebis fabriqué et affiné dans les Pyrénées-Atlantiques.
Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crémeux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur
Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.
Sainte Maure de Touraine AOP au lait cru de chèvre fabriqué en Indre et Loire.
La Brique du Velay est un fromage au lait de vache traditionnel d’Auvergne.
Le Saint Félicien Tentation est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante.
Le Tamié se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui a un léger duvet blanc. Sa pâte est fine, tendre et moelleuse, et son goût est prononcé.
