Tomme rustique « pur brebis » frottée à la main. Pâte dense. Ses arômes s’intensifient tout au long de l’affinage.

Fromage à base de lait de brebis.

Le rondin de brebis est fabriqué dans l'Aveyron avec du lait de brebis pasteurisé.

Tommette de brebis à croûte grise au lait pasteurisé fabriquée dans l'Aveyron. Sa croûte est fleurie comme celle de la Tomme de Savoie.

Fromage italien au lait cru de brebis et à la truffe.

Le Brebiou est un fromage à pâte molle pur brebis fabriqué et affiné dans les Pyrénées-Atlantiques.

Tommette de brebis du sud-ouest au piment d'Espelette au lait pasteurisé.

Tommette de brebis du sud-ouest au lait pasteurisé.

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