Polisson de brebis au lait de montagne 150g

Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.

Sainte Maure de Touraine AOP au lait cru de chèvre fabriqué en Indre et Loire.

Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.

Fromage italien au lait cru de brebis et à la truffe.

Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.

Tomme rustique « pur brebis » frottée à la main. Pâte dense. Ses arômes s’intensifient tout au long de l’affinage.

Forastero au goût puissant de cacao accentué dun soupçon de terre, de champignons et un subtil arôme fumé.

Cette Tomme est crayeuse et acidulée à coeur, fondante et fruitée sur les bords. C'est ce qui la rend si particulière.

Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.