Comté 18 mois AOP

Brie à la truffe d'été au lait cru.

Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.

Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.

Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante.

Fromage à base de lait de brebis.

La Brique du Velay est un fromage au lait de vache traditionnel d’Auvergne.

Sainte Maure de Touraine AOP au lait cru de chèvre fabriqué en Indre et Loire.

Bûche de chèvre au lait de montagne fabriquée en Haute-Loire.

Tome des Bauges 28% de MG IGP au lait cru entier produite en Savoie.

Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.

Roquefort AOP au lait cru entier de brebis à pâte persillée produit en Aveyron par Gabriel Coulet.

Ce fromage est fabriqué uniquement des les Alpages suisse en été. Ce fromage est issue d'une fabrication BIO et fébriqué dans une coopérative laitière. Ce produit est réservé aux amateurs de fromages goûteux avec des pointes de sel prononcés. Il est affiné 24 mois minimum

Le Tamié se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui a un léger duvet blanc. Sa pâte est fine, tendre et moelleuse, et son goût est prononcé.

Brie de Meaux AOP au lait cru fabriqué dans la Meuse par la famille Dongé.