Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
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Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.
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Fromage à la texture souple et onctueuse qui se déguste aussi bien chaud que froid. Chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.
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Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite principalement produit en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958. Au goût, il a une saveur de noisette.
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Parmesan de 24 mois d’affinage au goût fruité et à la texture friable.
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Fromage crémeux et savoureux au lait pasteurisé.
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Le Domaine de Bresse AOP à pâte persillée crémeuse est un fromage au goût très doux.
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Le Bleu des Causses AOP au lait cru de vache a une texture onctueuse et fondante.
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Tout le succès de Saint Agur est là : un plaisir d’une violente douceur !
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Le Bleu de Lizieux au lait de montagne est un formage de caractère.
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La Brique du Velay est un fromage au lait de vache traditionnel d’Auvergne.
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Le Saint Félicien Tentation est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
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Le Saint-Marcellin est élaboré à base de lait cru ou thermisé de vache.
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Le munster villageois est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée provenant d’Alsace.
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Mimolette extra-vieille (24 mois d'affinage).
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Saint Nectaire fermier AOP au lait cru entier.
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La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
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Brie à la truffe d'été au lait cru.
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Brie de Meaux AOP au lait cru fabriqué dans la Meuse par la famille Dongé.
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Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.
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Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.
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Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
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Tome des Bauges 28% de MG IGP au lait cru entier produite en Savoie.
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Tomme de Savoie 12% de MG IGP au lait cru de la fromagerie Chabert en Haute-Savoie.
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Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier de la Fromagerie Schmidhauser.
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Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier produite par la Coopérative de Yenne en Savoie.
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Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.
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Fromage traditionnel à la croûte dorée et de grande qualité gustative, à la pâte fondante et fruitée, peut se prévaloir d'une fabrication proche de celle du Beaufort.
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Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante résultant du savoir-faire particulier du fromage demi-cuit.
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Ce fromage est crayeux et acidulé à cœur, fondant et fruité sur les bords. Ce mélange de texture et de goût font la particularité de ce fromage.
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Tomme de montagne à l’ail des ours au lait thermisé avec 28% de MG.
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Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite principalement produit en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958. Au goût, il a une saveur de noisette.
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Le fromage de l'Abbaye de Tamié se distingue à la belle couleur safran de sa croûte qui, en fin d'affinage, se couvre d'un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène et crémeuse.
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Sa texture fondante et son goût parfumé provenant de la flore d’alpage que les vaches pâturent l’été font de ce fromage un produit exceptionnel.
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Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crémeux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée.
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La Tomme de Savoie est fabriquée au lait cru entier. Sa texture est moelleuse, parsemée de petits trous réguliers, son goût est fruité et doux et convient à toute la famille.
Les expéditions de fromages ne sont actuellement plus proposées. Vous pouvez néanmoins retirer votre commande de fromages dans notre magasin de Gaillard. Merci pour votre compréhension
Son goût est plus fruité et son aspect différent, et sa texture est lisse sans trous. C’est un fromage qui convient aux consommateurs de produits doux.
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