Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier produite par la Coopérative de Yenne en Savoie.
Doyenne des fromages de Savoie, la Tomme de Savoie était jadis fabriquée par chaque fermier pour sa propre consommation, à partir du lait écrémé restant de la fabrication du beurre.
C’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite, à croûte grise, tachetée et fleurie. Sa texture est moelleuse, parsemée de petits trous réguliers, son goût est fruité et doux et convient à toute la famille.
Son taux de matières grasses est de 28 %.
Son affinage dure au minimum 35 jours, en Savoie et Haute-Savoie. Depuis 1978, la Tomme de Savoie est protégée par le Label Régional Savoie et par une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1966.
Données
Qualité & fraicheur garanties
Nos produits sont rigoureusement sélectionnés et sont livrés dans des emballages adaptés.
Votre fidélité récompensée
10€ d'achat = 1 point. 1 point = 1€ de réduction à utiliser lors de vos prochaines commandes.
Paiements en ligne sécurisés
Tous les achats sur Le Savoyard Gourmand sont protégés et sécurisés.
Livraison non disponible ? votre colis est > Ă 30 Kg.
Contactez nous pour un devis personnalisé
Tèl: 0450351194 | email: info@savoyard-gourmand.com
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.
La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crĂ©meux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur. Notre reblochon fermier est fabriquĂ© au coeur de la zone, au Grand-Bornand par dans une ferme existante depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations. Des passionnĂ©s de leur mĂ©tiers pour une qualitĂ© de produit exceptionnel tout au long de l'annĂ©e.Â
Parmesan de 24 mois d’affinage au goût fruité et à la texture friable.
Le Tamié se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui a un léger duvet blanc. Sa pâte est fine, tendre et moelleuse, et son goût est prononcé.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Le Bleu de Lizieux au lait de montagne est un formage de caractère.
Le Saint Félicien Tentation est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
