La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
La bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé. Il est produit au cœur du parc naturel régional du Pilat par la fromagerie Guilloteau.
Son goût est fin et frais, et son odeur très légère. Il se caractérise principalement par sa texture très onctueuse et fondante.
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Le Tamié se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui a un léger duvet blanc. Sa pâte est fine, tendre et moelleuse, et son goût est prononcé.
Tome des Bauges 28% de MG IGP au lait cru entier produite en Savoie.
Ce fromage est fabriqué uniquement des les Alpages suisse en été. Ce fromage est issue d'une fabrication BIO et fébriqué dans une coopérative laitière. Ce produit est réservé aux amateurs de fromages goûteux avec des pointes de sel prononcés. Il est affiné 24 mois minimum
Parmesan de 24 mois d’affinage au goût fruité et à la texture friable.
Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
Fromage à la texture souple et onctueuse qui se déguste aussi bien chaud que froid. Chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.
Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
Le Bleu de Lizieux au lait de montagne est un formage de caractère.
Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.
