Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.
Le fromage au Miel et au Trèfle est une tomme au lait pasteurisé de vache auquel on additionne un mélange composé de miel et de romarin.
Ensuite avant l’affinage en cave, il est enrobé de fleurs de trèfle séchées.
Données
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Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Brie de Meaux AOP au lait cru fabriqué dans la Meuse par la famille Dongé.
Ce fromage est fabriqué uniquement des les Alpages suisse en été. Ce fromage est issue d'une fabrication BIO et fébriqué dans une coopérative laitière. Ce produit est réservé aux amateurs de fromages goûteux avec des pointes de sel prononcés. Il est affiné 24 mois minimum
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Tome des Bauges 28% de MG IGP au lait cru entier produite en Savoie.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.
Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.
Fromage à la texture souple et onctueuse qui se déguste aussi bien chaud que froid. Chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.
