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Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.
Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.
La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
Brie de Meaux AOP au lait cru fabriqué dans la Meuse par la famille Dongé.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Le Saint Félicien Tentation est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
