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Lait cru
Tomme de Savoie 28% IGP
5,50 €La Tomme de Savoie est fabriquée au lait cru entier. Sa texture est moelleuse, parsemée de petits trous réguliers, son goût est fruité et doux et convient à toute la famille.
Tomme de Savoie 28% Céronnée
6,00 €La croûte de ce fromage est très aromatique avec des notes de noix vertes et d’épices remarquables. Son goût est franc et marqué avec des arômes grillés et boisés persistants en bouche.
Reblochon fermier AOP
8,50 €Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crémeux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée.
Tommette de chèvre fermière
6,50 €C’est un fromage fabriqué au lait cru entier de chèvre fermier et qui a une texture moelleuse et fine en bouche.
Tommette de vache fermière
9,80 €La Tommette de vache fermière est une petite Tomme de Savoie fabriquée au lait cru entier de vache à la ferme.
Beaufort été AOP
15,00 €Sa texture fondante et son goût parfumé provenant de la flore d’alpage que les vaches pâturent l’été font de ce fromage un produit exceptionnel.
Emmental de Savoie IGP
9,00 €Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Tamié de Savoie
10,00 €Le fromage de l'Abbaye de Tamié se distingue à la belle couleur safran de sa croûte qui, en fin d'affinage, se couvre d'un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène et crémeuse.
Comté 12 mois AOP
19,00 €Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite principalement produit en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958. Au goût, il a une saveur de noisette.
