Roquefort AOP au lait cru entier de brebis à pâte persillée produit en Aveyron par Gabriel Coulet.

Sainte Maure de Touraine AOP au lait cru de chèvre fabriqué en Indre et Loire.

Brie à la truffe d'été au lait cru.

Brie de Meaux AOP au lait cru fabriqué dans la Meuse par la famille Dongé.

Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.

Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.

Fromage à la texture souple et onctueuse qui se déguste aussi bien chaud que froid. Chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.