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Brie de Meaux AOP au lait cru fabriqué dans la Meuse par la famille Dongé.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.
Parmesan de 24 mois d’affinage au goût fruité et à la texture friable.
Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.
Tomme de vache enrobée miel et trèfle au lait pasteurisé.
Le Tamié se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui a un léger duvet blanc. Sa pâte est fine, tendre et moelleuse, et son goût est prononcé.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante.
Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.
