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Le fromage Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d’amertume, arrondie par une pâte souple et fondante.
Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crémeux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur
La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé produit au cœur du parc naturel régional du Pilat.
Parmesan de 24 mois d’affinage au goût fruité et à la texture friable.
La Brique du Velay est un fromage au lait de vache traditionnel d’Auvergne.
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Crémeux de Bourgogne au lait pasteurisé fourré à la truffe.
Le Beaufort été est un fromage à pâte pressée mi-cuite fabriqué au lait cru entier de vache dans le massif de la Tarentaise.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
