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Tomme de Savoie 28% de MG IGP au lait cru entier produite par la Coopérative de Yenne en Savoie.
Sainte Maure de Touraine AOP au lait cru de chèvre fabriqué en Indre et Loire.
Le reblochon fermier est un fromage tout en rondeur, crĂ©meux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur. Notre reblochon fermier est fabriquĂ© au coeur de la zone, au Grand-Bornand par dans une ferme existante depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations. Des passionnĂ©s de leur mĂ©tiers pour une qualitĂ© de produit exceptionnel tout au long de l'annĂ©e.Â
Bûche de chèvre au lait de montagne fabriquée en Haute-Loire.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Le comté est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Au goût, il a une saveur de noisette.
Fromage à fondre à l’ail des ours au lait thermisé.
La Tomme fermière à l'ail des ours a une texture moelleuse et un goût fruité et personnalisé par l'arôme naturel que développe l'ail des ours
Tomme de vache enrobée de fleurs de prairie au lait cru.
Sa fine croûte est jaune à brune, lisse et sèche et cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix.
Ce fromage est fabriqué uniquement des les Alpages suisse en été. Ce fromage est issue d'une fabrication BIO et fébriqué dans une coopérative laitière. Ce produit est réservé aux amateurs de fromages goûteux avec des pointes de sel prononcés. Il est affiné 24 mois minimum
